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Alpine Cooking, Ratgeber von Meredith Erickson
Ein üppig fotografiertes Kochbuch und Reisebericht, der die regionalen Küchen der Alpen präsentiert, einschliesslich 80 Rezepte für die eleganten, rustikalen Gerichte, die in den Chalets und Berghütten zwischen den Alpen von Italien, Österreich, der Schweiz und Frankreich serviert werden. Eine leidenschaftliche Erkundung aller Dinge Alpin, dieses Buch ist ein Muss für jeden Ski-Fan und Feinschmecker. Von der winterlichen Gipfeln Chamonix' und den malerischen Wanderwegen von Gstaad bis zu den abgelegenen Dörfern des Gasteinertals sind die alpinen Regionen Europas ganzjährige Wunderländer, die Abenteuer im Freien sowie herzhafte Küche und faszinierende Charaktere bieten. In "Alpine Cooking" reist die Food-Autorin Meredith Erickson durch die Region – mit dem Auto, zu Fuss und mit der Standseilbahn – und sammelt die Rezepte und Geschichten der legendären Stubes, Chalets und Refugios. Auf der Speisekarte steht eine eklektische Mischung aus Berggerichten: Radicchio- und Speckknödel, Fondue-Brioche, das beste Schnitzelrezept, Bombardinos, wärmende Suppen, Weinkeller-Fonduta, ein Chartreuse-Soufflé und eine Vielzahl von dekadenten Strudeln und Süssigkeiten, serviert mit einer Flasche Riesling, die aus dem Schneehaufen neben Ihrem Esstisch geholt wurde. Organisiert nach Ländern und einschliesslich logistischer Tipps, detaillierter Karten, dem alpinen Adressbuch und erzählerischen Einschüben, die über alpine Kunst und Wein, die Tour de France, Hochgebirgsbahnen, grosse europäische Hotels und andere wesentliche Themen diskutieren, ist dieses wunderschöne und spektakulär fotografierte Kochbuch eine romantische Ode an das Leben in den Bergen für Feinschmecker, Reisende, Skifahrer, Wanderer und alle, die den Reiz der Gipfel spüren. Lob für "Alpine Cooking" Dieses grosszügige Kochbuch und Reisebericht wird die Leser dazu bringen, Reisen in die Alpen von Italien, Frankreich, Österreich und der Schweiz zu buchen. Erickson fängt die alpine Küche und Kultur in diesem herausragenden Band wunderschön ein.
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Erickson, Meredith: Alpine CookingAlpine Cooking , Recipes and Stories from Europe's Grand Mountaintops [A Cookbook] , > , Erscheinungsjahr: 20191015, Produktform: Leinen, Autoren: Erickson, Meredith, Seitenzahl/Blattzahl: 345, Abbildungen: 125 PHOTOS, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / European, Keyword: cooking books;gifts for skiers;swiss;vacation;entertaining;recipes;european;france;switzerland;austria;italy;europe;bucket list;culinary;photography books;mountain house food;photography;coffee table books;alpine;travel;gifts for travelers;travel gifts;foodie gifts;gifts for foodies;cooking gifts;cook books;cook book;cooking;cookbooks;cookbook;apres ski;outdoor cooking;coffee table book;natural wine;hiking food;Italian cooking;French cooking;raclette;fondue;ski gifts;german cookbook;biography, Fachschema: Alpen - Alpenvorland - Voralpen~Englische Bücher / Kochbuch~Europa / Westeuropa~Westeuropa, Fachkategorie: Reisen und Urlaub, Region: Westeuropa, Imprint-Titels: Ten Speed Press, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Random House LLC US, Verlag: Random House LLC US, Länge: 283, Breite: 227, Höhe: 37, Gewicht: 1996, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, eBook EAN: 9781607748755, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,37,79 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Erickson, Meredith: Alpine CookingAlpine Cooking , Recipes and Stories from Europe's Grand Mountaintops [A Cookbook] , > , Erscheinungsjahr: 20191015, Produktform: Leinen, Autoren: Erickson, Meredith, Seitenzahl/Blattzahl: 345, Abbildungen: 125 PHOTOS, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / European, Keyword: cooking books;gifts for skiers;swiss;vacation;entertaining;recipes;european;france;switzerland;austria;italy;europe;bucket list;culinary;photography books;mountain house food;photography;coffee table books;alpine;travel;gifts for travelers;travel gifts;foodie gifts;gifts for foodies;cooking gifts;cook books;cook book;cooking;cookbooks;cookbook;apres ski;outdoor cooking;coffee table book;natural wine;hiking food;Italian cooking;French cooking;raclette;fondue;ski gifts;german cookbook;biography, Fachschema: Alpen - Alpenvorland - Voralpen~Englische Bücher / Kochbuch~Europa / Westeuropa~Westeuropa, Fachkategorie: Reisen und Urlaub, Region: Westeuropa, Imprint-Titels: Ten Speed Press, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Random House LLC US, Verlag: Random House LLC US, Länge: 283, Breite: 227, Höhe: 37, Gewicht: 1996, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, eBook EAN: 9781607748755, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,37,79 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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